alla Lastra ®
La Festa del Tortello alla Lastra.
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La Festa del Tortello alla Lastra è una Sagra di qualità
La “Festa del Tortello alla Lastra” è stata insignita al Senato della Repubblica con il marchio “Sagra di qualità” è un importante riconoscimento promosso dall’Unpli (Unione Nazionale Proloco d’Italia) che “si impegna a salvaguardare e promuovere le sagre rappresentative della storia e tradizione del nostro paese. Le sagre, infatti, sono espressioni dell’identità e della cultura di un territorio e, come tali, devono essere valorizzate e tutelate anche da eventuali plagi: rappresentano un fondamentale strumento di promozione e valorizzazione dei prodotti tipici del territorio che proprio attraverso la manifestazione esaltano le propie qualità. Negli anni le sagre hanno fatto scoprire varietà ed eccellenze locali, mettendo in luce il legame tra il prodotto e il territorio.”
La storia della Festa del Tortello alla Lastra
La prima edizione risale al 1995, quando un gruppo di persone di Corezzo decise, quasi per gioco, di allestire sei tavolini nella piazza del paese, per fare assaggiare questo prelibato prodotto della gastronomia locale. Con il passare degli anni l’iniziativa ha trovato riscontro in un pubblico sempre più vasto, fino ad arrivare alle attuali 4.000 presenze nelle tre serate della sagra.
Oggi collaborano all’organizzazione della sagra circa 150 persone, molte delle quali non abitano più a Corezzo ma che durante il mese di agosto ritornano al paese d’origine per contribuire con il loro aiuto alla riuscita della manifestazione.
Il ricavato dell’iniziativa è interamente reinvestito nel paese e nel corso degli anni sono stati realizzati dei giardini pubblici con degli spazi per bambini e adulti, un campetto polivate per calcetto e tennis in erba sintetica, un intervento sostanziale sull’illuminazione pubblica e la creazione di una passeggiata illuminata all’esterno delle mura del paese.
